آرشیو آشپزی در مجله 90 جعبه

خورشت خلال یکی از انواع خورشت های ایرانی است که اصالتی کرمانشاهی دارد همان طور که می دانید استان کرمانشاه غذا های محلی خوشمزه و معروف فراوانی دارد که از جمله این غذا ها آش ترخینه، دنده کباب و خورشت خلال بادام است که نسبت به سایر غذا های محلی کرمانشاه...

روغن زیتون یکی از سالم ترین ترکیب های روغنی در دنیا است که نه تنها برای آشپزی بلکه برای بسیاری موارد دیگر کارآمد است!

خامه کیک نه تنها به کیک زیبایی و جلوه خاصی می دهد بلکه طعم آن را هم فوق العاده می نماید. مهم نیست شما خامه را در تزئین کیک ساده اسفنجی به کار می برید یا در لایه های میانی کیک هویج استفاده می کنید. طعم بی نظیر آن هیچ گاه از خاطرتان نخواهد رفت. خامه کیک با روش...

خبرنگارانـ ادویه ها یکی از هیجان انگیزترین چاشنی ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر هواداران اند. ادویه در انواع و طعم های گوناگون موجود است که برای طعم دار کردن غذا های اصلی، پیش غذا و سالاد ها از آن استفاده می گردد.

چای لیمو و عسل یک نوشیدنی خوش طعم و مفید برای پاکسازی بدن و جلوگیری از سرماخوردگی است. از مهم ترین خواص چای لیمو عسل می توان به درمان گلودرد، تسکین سرفه، بهبود هضم و کاهش وزن و لاغری اشاره نمود. اما فواید بی نظیر چای و عسل تنها به همین چند مورد خلاصه نمی...

ماجراجویی های رمانتیک در مکزیکوسیتی کم نیستند. از گوشه های پنهان و هیجان انگیز تا منظره ها نفس گیر و شام خوردن زیر ستاره ها، انتظار شما را می کشند. در این مقاله کوشش کردیم تا فهرستی از برترین رستوران هایی که می توانند تجربه ای بیش از یک شام ساده را به شما...

طرز تهیه ماسک لبو چگونه است؟ آیا چیزی در خصوص خواص لبو برای پوست می دانید؟ برترین ماسک های لبو برای پوست چطور تهیه می شوند؟ لبو یکی از مفیدترین سبزیجات برای تهیه ماسک های خانگی و داشتن پوستی براق، سالم و درخشان است. در این مقاله از در می توانید با آموزش...

خورشت کاری یکی از غذاهایی است که منشا آن در آشپزی، به شبه قاره هند برمی شود. ویژگی مشترک این غذاها استفاده از ترکیبی از ادویه جات مانند زردچوبه، زیره سبز، زنجبیل تازه یا خشک شده و فلفل تند است. خورشت کاری تایلندی یک غذای بسیار سالم، خوشمزه و خوش طعم است....

هر چقدر که در حوزه طراحی و دکوراسیون ساختمان عمیق تر می شویم بیشتر به این مسئله پی می بریم که بعضی از تجهیزاتی که جدیدا از آن ها استفاده می گردد، چقدر ضروری هستند. جزیره آشپزخانه یکی از اصلی ترین بخش های آشپزخانه های مدرن و امروزی است که در چند سال گذشته...

با سیب زمینی تقریبا می توان هر غدایی درست کرد یا کنار هر غذایی آن را میل کرد. با ما در ادامه همراه باشید.

برای تهیه این غذا بهتر است از غذاساز یا یک دو سه بهره ببرید تا مواد به خوبی مخلوط گردد. شما می توانید شامی لپه را با سبزی خوردن تازه یا خیارشور یا سالاد سرو کنید.

این کشور با بیش از 16 میلیون جهانگرد خارجی در سال اصلی ترین مقصد سفر آسیا محسوب می گردد. به تایلند، نگین جنوب شرقی آسیا سفر کنید تا ببینید این کشور با زیرکی هوشمندانه خود در حالی که میراث غنی فرهنگی خود را حفظ نموده، تاثیر بسیاری از مدرنیته غرب گرفته است....

راهنمای مسافرتی به هامبورگ | Travel Guide To Hamburgهامبورگ، شهر اصیل و ثروتمند اروپا. شهری که از گذشته های دور نقش مهمی را در رشد و رونق اقتصاد کشور آلمان بازی کرده است. هامبورگ، دومین شهر بزرگ آلمان و بزرگترین بندر اروپا است که با داشتن جاذبه های گردشگری تاریخی...

سفر به شهری گرمسیر در فصل زمستان واقعا می چسبد. اهواز یکی از همین شهرها است. جاذبه های گردشگری اهواز که جای خود دارد، مردم خون گرم و با فرهنگ، غذاهای خوش طعم و صد البته سوغاتی های متنوع، سفری دلپذیر را به اهواز برای شما رقم خواهد زد. قصد که ندارید دست خالی...

با طرز تهیه واویشکا، یکی از غذاهای محلی استان گیلان با اصالتی از کشور روسیه آشنا شوید و با تهیه آن در منزل، یک غذای آسان و لذیذ شمالی بپزید.

خبرنگاران : آموزش پخت نان باگت را در این فیلم خواهید دید.

خوشمزه ترین و تردترین شیرینی کره ای! اگر در پی تهیه یک شیرینی فوق العاده خوشمزه و ترد هستید حتما دستور پخت امروز ما را دنبال کنید تا مراحل تهیه شیرینی کره ایی با تمام فوت و فن و رموز آن را به شما آموزش دهیم.

شهر راز یا همان شیراز، با بهار زیبای که زبانزد خاص و عام است دلبری می نماید. بهاری عطراگین با بهارنارنج که هر کسی را مست و مدهوش می نماید. بهار نارنج در فصل اردیبهشت شیراز مسافران و هواداران زیادی را به سمت خود می کشاند. در کوچه ها و بیشتر خیابان های شیراز...

یک کارشناس آشپزی، طرز تهیه ته انداز مرغ را آموزش داده است.

شیرینی دانمارکی یکی از شیرینی های مجلسی و پرطرفدار است که برای پذیرایی از میهمان های نوروزی بسیار مناسب می باشد. تهیه این شیرینی شامل سه مرحله: تهیه خمیر اصلی، تهیه مواد میانی و تهیه شربت می باشد که در ذیل شرح داده شده است.